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Allergen Code Beispiel
Gluten G Brot, Nudeln
Krebstiere R Garnelen, Krabben
Eier J Mayonnaise, Kuchen
Fisch F Thunfisch, Sardine
Erdnüsse K Snacks
Soja S Tofu, Soja-Saucen
Milch (Laktose) M Käse, Joghurt
Schalenfrüchte O Haselnüsse, Mandeln
Sellerie C Suppen, Salate
Senf GN Senf, Gewürze
Sesam SE Backwaren mit Samen
Schwefeldioxid (Sulfite) SD Weine, Trockenfrüchte
Lupine (Hülsenfrüchte) L Lupinenmehl
Weichtiere MK Tintenfisch, Muscheln
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Gluten G Brot, Nudeln
Krebstiere R Garnelen, Krabben
Eier J Mayonnaise, Kuchen
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